Luonnonympäristössä vesi kulkee maaperän ja mineraalikerrosten läpi. Tällöin siihen liukenee pieniä määriä mineraaleja, kuten natriumia, kaliumia ja magnesiumia.
Historiallisesti ihmiset saivat elektrolyyttejä myös ruoasta. Eläimet hyödynnettiin kokonaisina – lihaslihan lisäksi syötiin sisäelimiä, rasvaa ja valmistettiin lientä luista. Kasvikunnasta käytettiin juuria, lehtiä ja muita osia, jotka kasvoivat mineraalirikkaassa maaperässä.
Nykyään juomavesi on puhdistettua ja laadultaan tasalaatuista. Samalla ruokavalio ja elämäntapa ovat muuttuneet. Hikoilu liikunnan ja saunomisen yhteydessä, runsas kofeiinin käyttö sekä arjen kuormitus lisäävät nesteen ja mineraalien tarvetta.
Magnesium, natrium ja kalium
Magnesium, natrium ja kalium ovat keskeisiä elektrolyyttejä.
- Magnesium osallistuu mm. lihasten ja hermoston normaaliin toimintaan sekä energiantuotantoon.
- Natrium vaikuttaa nestetasapainoon ja hermoimpulssien välitykseen.
- Kalium toimii natriumin vastaparina ja osallistuu nestetasapainon säätelyyn.
Arvioiden mukaan metsästäjä-keräilijöiden magnesiumin ja kaliumin saanti on voinut olla nykyistä korkeampi ravintotiheän ruokavalion ansiosta. Tarkkoja määriä on kuitenkin vaikea määrittää, sillä ruokavalio vaihteli alueittain.
Nykyiset saantisuositukset on laadittu ehkäisemään puutostiloja väestötasolla. Yksilöllinen tarve vaihtelee esimerkiksi kehon koon, liikunnan, hikoilun ja elämäntilanteen mukaan.
Kuinka paljon elektrolyyttejä tarvitaan?
Elektrolyyttien tarve riippuu useista tekijöistä. Suuntaa-antavina määrinä aktiiviselle aikuiselle voidaan esittää:
- Natriumia noin 35–60 mg painokiloa kohden päivässä
- Kaliumia noin 45–60 mg painokiloa kohden päivässä
- Magnesiumia noin 6–10 mg painokiloa kohden päivässä
Nämä eivät ole virallisia suosituksia, vaan arvioita, jotka sopivat terveelle ja aktiiviselle ihmiselle.
Nesteytys ei ole vain vettä
Nesteytys tarkoittaa sekä veden että elektrolyyttien saantia. Pelkkä vesi ei aina riitä tilanteissa, joissa hikoilu on runsasta.
Elektrolyyttejä saadaan ruoasta – esimerkiksi suolasta, kasviksista, lihasta ja sisäelimistä. Tarvittaessa niitä voidaan täydentää elektrolyyttivalmisteilla.
Yksinkertainen käytännön keino on lisätä suolaa ruokaa sen perusteella, mikä maistuu omaan suuhun hyvältä ja huomioida elektrolyyttien lisääntynyt tarve liikunnan ja saunomisen yhteydessä.
Yhteenveto
Elektrolyytit ovat keskeinen osa elimistön nestetasapainoa ja normaalia toimintaa.
Nykyinen elämäntapa – liikunta, saunominen ja stressi – voi lisätä niiden tarvetta. Tasapaino syntyy kokonaisuudesta: riittävästä ravintotiheästä ruoasta, sopivasta suolan käytöstä ja tilanteen mukaan harkitusta täydentämisestä ravintolisällä.
– Jalmari / Paleokauppa